Şiş köfte

Şiş köfte
Şiş köfte
Ülke(ler)	Türkiye
Türü	Şiş köfte
Tipi	Kebap
Servis şekli	Sıcak
Servis türü	Soğan salatası, meze, Ayran
Ana malzemeler	Koyun eti ya da dana eti, kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve tuz

Şiş köfte, şişte yapılan bir köfte veya kebap türüdür. Tire köftesi, bir tür şiş köftedir.^[1] Bunun yanında Burdur şiş denen bir türü daha vardır.^[2]

Yörelere göre çeşitleri

Adana kebabı

Hurma kebabı

Tire köftesi

Burdur şiş

Burdur iline özgü şiş köftedir. Burdur Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvuru sonrası 2012 yılında Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmiştir.^[3]

Urfa kebap

Yenidünya kebabı

Ödemiş köfte

Odun Köfte

Mardin kebabı

Galeri

Wikimedia Commons'ta Şiş köfte ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.

Ayrıca bakınız

Kaynakça

^ "Tire Şiş Köfte, Türkiye pazarına açıldı". Haber Ekspres. 11 Şubat 2013. 15 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.
^ "Burdur şiş köftesi tescil belgesi" (PDF). 4 Kasım 2018 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi.
^ "Burdur şiş köftesi kente gelenlerin aradığı lezzet!". Hürriyet. 15 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Nisan 2021.

[1] "Tire Şiş Köfte, Türkiye pazarına açıldı". Haber Ekspres. 11 Şubat 2013. 15 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.

[2] "Burdur şiş köftesi tescil belgesi" (PDF). 4 Kasım 2018 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi.

[3] "Burdur şiş köftesi kente gelenlerin aradığı lezzet!". Hürriyet. 15 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Nisan 2021.

[1]

[2]

[3]

g t d Türk mutfağı
Alkolsüz içecekler	Aşlama · Ayran · Boza · Çay · Kahve · Kefir · Limonata · Mırra · Pekmez · Salep · Şalgam suyu · Şıra · Şerbet · Susurluk ayranı · Yayık ayranı
İçkiler	Bira · Konyak · Rakı · Şarap · Kımız
Hamur işi	Bazlama Boyoz Çerkes simidi Gözleme Kandil simidi Katmer Lavaş Nokul Pide Pişi Poğaça Yufka ekmeği Simit Tandır ekmeği
Salatalar ve mezeler	Cacık Çiğ köfte Çoban salatası Deniz börülcesi salatası Dolma Humus Katık İçli köfte İmambayıldı Kısır Kokoreç Lakerda Manca salatası Pastırma Patlıcan salatası Pilaki Piyaz Sarma Sucuk Şakşuka Tarama Tarator Yoğurt
Peynirler	Beyaz peynir Örgü peyniri Çeçil Çerkez peyniri Küp peyniri Dolaz peyniri Hellim Kars gravyer peyniri Kaşar peyniri Kaşkaval Lavaş peyniri Lor peyniri Mihaliç peyniri Tulum peyniri Van otlu peyniri
Çorbalar	Analı kızlı çorbası Ezogelin çorbası İşkembe çorbası Kuzukulağı çorbası Mercimek çorbası Tarhana çorbası Toğga Yayla çorbası Erişte aşı Keledoş Kelle paça Tavuk çorbası
Ana yemekler	Arnavut ciğeri Ayva dolması Balık ekmek Börek Buğu kebabı Bulgur Çiğ börek Çılbır Domates dolması Kavurma Erişte Kömbe Kuru köfte Elma dolması Harput köftesi Hengel İzmir köftesi Kapuska Karnıyarık Keşkek Kuru fasulye Lâpa Lahmacun Libje lebje basta Mantı Menemen (yemek) Mirik köftesi Musakka Papucaki Patlıcan dolması Patlıcan çığırtması Patlıcan kebabı Perdeli pilav Pilav Soğan dolması Tas kebap Tatar böreği Van köftesi Yahni Zeytinyağlı yemekler
Kebaplar	Adana kebabı Akçaabat köftesi Akhisar köfte Alinazik Beyti kebabı Cağ kebabı Döner İnegöl köfte İskender kebap Köfte Patlıcanlı kebabı Şiş kebabı Şiş köfte Şiş tavuk Tire köftesi Urfa kebabı
Tatlılar	Acıbadem kurabiyesi Aşure Ayva tatlısı Baklava Bülbülyuvası Cevizli sucuk Cevizli kuru incir tatlısı Cezerye Dilber dudağı Dondurma Ekmek kadayıfı İncir rulo İzmir bombası Güllaç Helva Hanımgöbeği Hoşaf Hoşmerim Kabak tatlısı Kalburabastı Katmer Kazandibi Kerebiç Kestane şekeri Keşkül Kurabiye Künefe Laz böreği Lokma Lokum Macun Mâmül Mesir macunu Muhallebi Murabbalı mecidiye Nevzine tatlısı Orcik Pepeçura Pestil Pişi Pişmaniye Şekerpare Şıllık Supangle Sütlaç Revani Sütlü Nuriye Şöbiyet Tahin-pekmez Tahinli çörek Tavuk göğsü Trileçe Tulumba Un kurabiyesi Vezir parmağı Zerde