Peynir çeşitleri

Peynir çeşitleri, peynirin mevcut çeşitleridir. Fermantasyon süresi, doku, üretim yöntemi, yağ içeriği, sütün hayvansal kaynağı, menşe ülke veya bölge gibi kriterlere göre gruplandırılabilir veya sınıflandırılabilir.^[1] Hayvan sütlerine inek peynirleri, koyun peyniri, keçi peyniri, eşek peyniri, manda peyniri, geyik peyniri gibi peynirler yaygın kullanılır. Üretim şekillerine göre yumuşak, yarı yumuşak, sert, ovma,granül peynir, krem peynir, işlenmiş peynir, salamura peyniri, eritme peyniri gibi çeşitleri bulunur.^[2]

Galeri

^ "Classification of Cheese". egr.msu.edu. 24 Kasım 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Mart 2011.
^ Fox, Patrick F.; Guinee, Timothy P.; Cogan, Timothy M.; McSweeney, Paul L. H. (2000). "Principal Families of Cheese". Fundamentals of cheese science. Aspen Publishers. s. 388. ISBN 9780834212602.

g t d Süt
Süt ürünleri listesi
Hayvanlardan	Manda Deve Eşek Keçi Kısrak Geyik Domuz Koyun İnek İnsan Kolostrum sütü Yenidoğan Sığın Fare
Bitkilerden	Bitkisel süt Soya Badem Hindistan cevizi Pirinç Kenevir Yulaf Bezelye Fıstık
Ürünler	Dondurma Ayran Kefir Krema Ekşi krema Kaymak Kesmik Lor Smetana Peynir Peynir altı suyu Tereyağı Yayıkaltı Yoğurt Katık Sade yağ Yağlı süt Buzlu süt Takı Filmjölk Kımız Aromalı süt Milkshake Çökelek Keş Skyr Ymer Ryazhenka Varenets A2 Fırında Karbonatlı Yoğunlaştırılmış Buharlaştırılmış Süt reçeli Süt yağı Dolu Aromalı Anason Çikolata Kahve Vanilya Maltlı Organik Pastörize Toz haline getirilmiş Çiğ Haşlanmış Yağsız Ekşi Tonlu UHT Ultra süzülmüş Süt ikamesi
Konular	Alerji Konteynerler Torbalı kutu Süt şişesi Testi Süt torbası Süt kutusu Süt kutusu Süt kabı Plastik süt kabı Kare süt kabı Tetra Brik Tetra Pak Laktasyon Emzirme Fermente süt ürünleri Mandıracılık Mandıra Mandıra ürünü Süt ürünleri Süt çiftliği Süt verme Sağım Boru hattı Meslekler Süt dağıtımı Sütçü Dünya Süt Günü

g t d Peynir
Süt Süt ürünleri listesi
Peynir çeşitleri	Asitli Mavi Salamura Krem Keçi Yeşil peynir Çökelek peyniri Lor peyniri Beyaz peynir Süzme peynir Pasta filata İşlenmiş Olgunlaştırılmış Füme Yıkanmış kabuklu Peynir altı suyu
Hayvan pendirleri	İnek Keçi Sığın Ren geyiği Koyun Manda Yak Deve
Ülkelere göre	Bandel Cornwall Mısır Fransa Almanya İrlanda İtalya Meksika Orta Doğu Hollanda Polonya Romanya Sırbistan İspanya İsviçre Türkiye İngiltere Amerika Birleşik Devletleri
Organizasyon	Amerikan Peynir Derneği Uluslararası Peynir Ödülleri Lucerne Peynir Festivali Dağ Peyniri Olimpiyatları Ulusal Peynir Borsası Büyük İngiliz Peynir Festivali
Listeler	Peynirli yemekler Peynirciler Peynirli çorbalar Peynirler Mavi peynirler İnek sütü peynirleri Keçi sütü peynirleri Koyun sütü peynirleri Süzme peynirlerin listesi Manda peynirleri