Speyside viski bölgesi
Speyside, Highland bölgesi sınırlarında olan özel bölge adını Spey Nehri’nden almıştır. Nehrin etrafında 100’den fazla damıtımevi bulunmaktadır. Tek malt İskoçların %60’ı bu bölgede üretilmektedir. Elma, bal, vanilya ve karamelize tatlar bölgenin en klasik aromalarıdır. Bu aromalar diğer İskoç viskilerine göre daha kolay içimlidir.[1]
Yasal durum
[değiştir | kaynağı değiştir]Speyside bölgesi, Birleşik Krallık Hükümeti mevzuatı uyarınca, Scotch Whisky Regulations 2009'ta İskoç Viski damıtımı için "korunan bir bölgedir".[2]
Speyside bölgesi tek malt viski üreticileri
[değiştir | kaynağı değiştir]- Aberlour
- Allt-A-Bhainne
- Auchroisk
- Aultmore
- Balmenach
- Balvenie
- BenRiach
- Benrinnes
- Benromach
- Braeval
- Cardhu
- Cragganmore
- Craigellachie
- Dailuaine
- Dalmunach
- Dufftown
- Glen Elgin
- Glen Grant
- Glen Keith
- Glen Moray
- Glen Spey
- Glenallachie
- Glenburgie
- Glendullan
- Glenfarclas
- Glenfiddich
- Glenlivet
- Glenlossie
- Glenrothes
- Glentauchers
- Inchgower
- Kininvie
- Knockando
- Knockdhu
- Linkwood
- Longmorn
- Macallan
- Mannochmore
- Miltonduff
- Mortlach
- Roseisle
- Speyburn
- Speyside
- Strathisla
- Strathmill
- Tamdhu
- Tamnavulin
- Tomintoul
- Tormore
- Caperdonich distillery
- Coleburn distillery
- Convalmore distillery
- Dallas Dhu damıtım evi
- Imperial distillery
- Parkmore distillery
- Pittyvaich distillery
Diğer markalar
[değiştir | kaynağı değiştir]Damıtım evlerinin isimleri altında satılan tek maltlara ek olarak Speyside ile ilişkili markalar arasında;
bulunmaktadır.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Home". Spirit of Speyside (İngilizce). 29 Mayıs 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2024.
- ^ "The Scotch Whisky Regulations 2009". 5 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Mayıs 2024.