İrlanda viskisi
 | |
| Tip | Viski |
|---|---|
| Menşe | İrlanda |
| İlk üretim | 13.-15. yüzyıl |
| Alkol derecesi | %40-94,8 |
| Proof (ABD) | 80-189,6° |
| Renk | Soluk altın ve koyu kehribar |
| Tat | Pürüzsüz, keskin, vanilya |
| İlgili ürünler | İskoç viskisi |
İrlanda viskisi (İngilizce: Irish whiskey; İrlandaca: uisce beatha), İrlanda'da üretilen bir viski türüdür. İrlanda viskisi, 12. yüzyılda ortaya çıkan, Avrupa'daki en eski damıtılmış içeceklerden biriydi.[1] İrlandalı rahiplerin MS 1000 civarında Güney Avrupa'ya yaptıkları seyahatlerden parfüm damıtma tekniğini İrlanda'ya geri getirdiğine inanılmaktadır. İrlandalılar daha sonra bu tekniği içilebilir bir içki elde etmek için değiştirdiler.[1]
Viski kelimesi İrlandacada hayat suyu anlamına gelen uisce beatha'dan gelir.[2]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ a b Mulryan, Peter (2002). The Whiskeys of Ireland (İngilizce). Dublin: O'Brien Press. ISBN 0-86278-751-3.
- ^ Micallef, Joseph V. "Is It Whisky Or Whiskey And Why It Matters". Forbes (İngilizce). 2 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2023.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta İrlanda viskisi ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
- The Difference Between Scotch and Whiskey 22 Mayıs 2023 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- The Irish Whiskey Society 27 Ocak 2013 tarihinde Archive.is sitesinde arşivlendi—Irish Whiskey discussion forum
- Poteen Making / Déantús an Phoitín DVD – 'Singling' & Story from John William Seoige, YouTube – documentary on the origins and process of whiskey making
- Irish Whiskey Act, 1980 19 Ekim 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi., Government of Ireland
- "Why Irish Whiskey Is Experiencing a Resurgence". All Things Considered. National Public Radio. 16 Mart 2018. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2023.