Çikolata dükkânı
Çikolata dükkânı, aynı zamanda hem çikolatalı şekerlemeler üreten hem de satan bir iş türüdür. Genellikle küçük bir aile işletmesidir, sadece bir yerde çalışırlar. Söz konusu (chocolaterie) kelime Fransız kökenlidir ve bu şekilde adlandırılan mağazalar Fransa ve Belçika'da yaygındır.[1] Bu terim, birçoğu küçük dükkânlar olarak başlayan Chocolaterie Abtey ve Guylian gibi daha büyük çikolata üretim şirketlerini belirlemek için de kullanılıyor.[2] Şeker ve çikolata satan, ancak kendi markasını üretmeyen dükkânlara şekerci dükkânı veya bölgeye bağlı olarak başka isimler de denir. Bu terim bazen Godiva Chocolatier (Yıldız Holdingin kuruluşu) gibi çikolatacı'ları tanımlamak için de kullanılır.[3]
Kullanımı
[değiştir | kaynağı değiştir]Terimin kullanımının bir örneği olarak, Charlie'nin Çikolata Fabrikası romanında, Fransa'dakı Charlie et la Chocolaterie çikolatacı ismi bulunuyor.[4] Roman ve "Çikolata" filmi bir çikolata dükkânı içinde ayarlanmıştır.[5]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 5 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ekim 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Mayıs 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ekim 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 5 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ekim 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 8 Nisan 2019 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ekim 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 14 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ekim 2018.
