Menekşeli pilav
| Menekşeli pilav | |
|---|---|
| Türü | pilav |
| Tipi | bulgur pilavı |
| Servis türü | sıcak |
Menekşeli pilav, bir çeşit bulgur pilavıdır.
Yörelere göre çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Konya Menekşeli Pilav
[değiştir | kaynağı değiştir]Malzemeleri bulgur, yeşil mercimek, tereyağı ve tuzdur. Menekşeli pilav bulgur ve yeşil mercimekle yapılan bir bulgur pilavıdır. Bahar aylarında kır menekşeleriyle süslenerek servis edilir.[1] Konya Menekşeli Pilav 01.10.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]- Adana mercimekli bulgur pilavı
- Van mercimekli bulgur pilavı
- Hasbeli Aş (Müceddere)
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 19 Ekim 2021 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Şubat 2022.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 12 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Şubat 2022.