Menekşeli pilav

Menekşeli pilav
Menekşeli pilav
Türü	pilav
Tipi	bulgur pilavı
Servis türü	sıcak

Menekşeli pilav, bir çeşit bulgur pilavıdır.

Yörelere göre çeşitleri

Konya Menekşeli Pilav

Malzemeleri bulgur, yeşil mercimek, tereyağı ve tuzdur. Menekşeli pilav bulgur ve yeşil mercimekle yapılan bir bulgur pilavıdır. Bahar aylarında kır menekşeleriyle süslenerek servis edilir.^[1] Konya Menekşeli Pilav 01.10.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.^[2]

Ayrıca bakınız

Adana mercimekli bulgur pilavı
Van mercimekli bulgur pilavı
Hasbeli Aş (Müceddere)

Kaynakça

^ https://www.jotags.org/2016/vol4_issue4_article10.pdf^{[ölü/kırık bağlantı]}
^ "Arşivlenmiş kopya". 12 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Şubat 2022.

[1] ttps://www.jotags.org/2016/vol4_issue4_article10.pdf^{[ölü/kırık bağlantı]}

[2] "Arşivlenmiş kopya". 12 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Şubat 2022.

[1]

[2]

g t d Türk mutfağındaki pilavlar
Pirinç pilavları	Acem pilavı Bakla pilavı Buhara pilavı Dâne-i kâbuniyye Divriği pilavı Duvaklı pilav Düğün pilavı Hamsili pilav Hünkâr pilavı Kabak pilavı Kabune pilavı Kavurmalı pilav Konuralp pilavı Köse pilavı Muza’fer pilav Özbek pilavı Perde pilavı Sultan Reşat pilavı Sütlü pilav Tarak pilavı Türkistan pilavı Üzlemeli pilav
Bulgur pilavları	Afyonkarahisar mercimekli pilav Bulgur pilavı Çiriş pilavı Çiğdem pilavı Dutlu pilav Ekşili pilav Hoşik pilavı Kükü pilav Menekşeli pilav Meyhane pilavı Müceddere Van mercimekli bulgur pilavı
Erişte pilavları	Erişte pilavı Luhum pilavı Yumurta pilavı
Kuskus pilavları	Kuskus
İç pilav	İç pilav