Arabinoz
 | Bu madde hiçbir kaynak içermemektedir. (Mart 2020) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
| Arabinoz | |
|---|---|
| |
| Kimyasal adı | (2R,3S,4S)-2,3,4,5- Tetrahydroxypentanal |
| Diğer adları | Arabinoz |
| Kimyasal formül | C5H10O5 |
| Molekül ağırlığı | 150.13 g/mol |
| CAS numarası | 5328-37-0 |
| Ergime noktası | °C |
| Kaynama noktası | °C |
| SMILES | C([C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O |
| Kaynakça ve sorumluluk reddi | |
Arabinoz, beş karbon içeren aldozlar anlamına gelen aldopentozların bir üyesidir. Bu molekülün formülü C5H10O5 olup, bir aldehit (CHO) grubu içerir. Molekül ağırlığı 150.13 g/mol'dür.
İzomeri
[değiştir | kaynağı değiştir]Biyosentetik nedenlerden dolayı sakkaritlerin büyük bir kısmı doğada "D" biçimiyle yoğun olarak bulunurlar. Ancak bu durum, arabinoz için farklıdır. Arabinoz molekülleri doğada L-arabinoz halinde daha yoğun bulunmaktadır. Ayrıca bu haliyle hemiselüloz ve pektin gibi maddelerin yapısında bulunur.
Glukozdan arabinoza dönüştürme suretiyle yapılan Wohl işlemi, arabinozun en yaygın elde ediliş yöntemidir.