Aşçı Mektebi
| Yazar | Ahmed Şevket |
|---|---|
| Çevirmen | Priscilla Mary Işın |
| Ülke | Osmanlı İmparatorluğu |
| Dil | Osmanlıca |
| Tür | Yemek kitabı |
Aşçı Mektebi, Osmanlı döneminde yayımlanan yemek kitabıdır. Ahmed Şevket tarafından 1920 yılında Osmanlıca olarak kaleme alınmıştır.[1][2]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.
- ^ Samanci, Özge (6 Ağustos 2020). "Osmanlı ve Cumhuriyet Dönemlerinde Yemek Kitapları". Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 31 (2): 205-210. doi:10.17123/atad.777542. ISSN 1300-4220.[ölü/kırık bağlantı]