Kurutulmuş balık - Vikipedi
İçeriğe atla
Ana menü
Gezinti
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • İçindekiler
  • Rastgele madde
  • Seçkin içerik
  • Yakınımdakiler
Katılım
  • Deneme tahtası
  • Köy çeşmesi
  • Son değişiklikler
  • Dosya yükle
  • Topluluk portalı
  • Wikimedia dükkânı
  • Yardım
  • Özel sayfalar
Vikipedi Özgür Ansiklopedi
Ara
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç

İçindekiler

  • Giriş
  • 1 Kaynakça
  • 2 Ayrıca bakınız

Kurutulmuş balık

  • العربية
  • Bikol Central
  • Български
  • বাংলা
  • Català
  • Deutsch
  • English
  • Esperanto
  • Español
  • فارسی
  • Suomi
  • Magyar
  • Հայերեն
  • Bahasa Indonesia
  • Íslenska
  • 日本語
  • Jawa
  • 한국어
  • മലയാളം
  • ဘာသာမန်
  • Bahasa Melayu
  • မြန်မာဘာသာ
  • Norsk nynorsk
  • ရခိုင်
  • Română
  • தமிழ்
  • ತುಳು
  • Tiếng Việt
  • Winaray
  • 吴语
  • 中文
  • 粵語
Bağlantıları değiştir
  • Madde
  • Tartışma
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Araçlar
Eylemler
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Genel
  • Sayfaya bağlantılar
  • İlgili değişiklikler
  • Kalıcı bağlantı
  • Sayfa bilgisi
  • Bu sayfayı kaynak göster
  • Kısaltılmış URL'yi al
  • Karekodu indir
Yazdır/dışa aktar
  • Bir kitap oluştur
  • PDF olarak indir
  • Basılmaya uygun görünüm
Diğer projelerde
  • Wikimedia Commons
  • Vikiveri ögesi
Görünüm
Vikipedi, özgür ansiklopedi

Kurutulmuş balık, bir işlenmiş balık türüdür. Balıklar ve diğer deniz ürünleri açık havada veya özel işlemlerle kurutulabilir.[1] Gıda kurutma, mikroorganizmaların büyümesini engelleyen, gıdadan suyun uzaklaştırılmasıyla çalışan bir gıda koruma yöntemidir. Güneş ve rüzgar kullanılarak açık havada kurutma, eski çağlardan beri uygulanmaktadır.

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ "Dried Fish - an overview". 6 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Şubat 2025. 

Ayrıca bakınız

[değiştir | kaynağı değiştir]
  • Kurutulmuş yiyecekler listesi
  • Kurutulmuş et
  • Katsuobushi
  • g
  • t
  • d
Deniz ürünleri
Balık eti
  • Hamsi
  • Barramundi
  • Billfish
  • Sazan
  • Yayın balığı
  • Morina
  • Yılan balığı
  • Yassı Balığı
  • Flounder
  • Ringa balığı
  • Uskumru
  • Somon Balığı
  • Sardalya
  • Köpekbalığı
  • Mersin balığı
  • Kılıç balığı
  • Tilapia
  • Alabalık
  • Ton balığı
  • Whitebait
Kabuklu ürünler
  • Abalone
  • Tarak kabuğu
  • Conch
  • Yengeç eti
  • Kerevit eti
  • Kral deniz tarağı
  • Krill
  • Istakoz
  • Midye
  • İstiridye
  • Tarak
  • Karides
  • Deniz kestanesi
  • Kabuklular
  • Yumuşakçalar
Diğer
  • Yenilebilir deniz yosunu
  • Denizanası yemekleri
  • Deniz memelileri yemekleri
  • Ahtapot yemekleri
  • Deniz hıyarı yemekleri
  • Kalamar yemekleri
  • Balina eti
  • Yosun
  • Deniz ürünleri listesi
  • daha fazla...
İşlenmiş
deniz ürünleri
  • Havyar
  • Kurutulmuş balık
  • Balık konservesi
  • Morina karaciğeri yağı
  • Kürlenmiş balık
  • Fermente balık
  • Balık filetosu
  • Balık kafası
  • Balık yağı
  • Balık sosu
  • Balık ezmesi
  • Takoz (balık eti)
  • Balık stoku
  • Lutefisk
  • Tuzlanmış balık
  • Tuzlu kalamar
  • Köpekbalığı karaciğeri yağı
  • Karides ezmesi
  • Tütsülenmiş balık
  • Kurutulmuş tuzsuz balık
  • Surimi
  • Karaca
  • daha fazla...
Deniz ürünleri yemekleri
  • Deniz ürünleri yemekleri listesi
  • Yengeç yemekleri listesi
  • Balık yemekleri listesi
  • Çiğ balık yemekleri listesi
  • Ton balığı yemekleri listesi
  • Bisque
  • Chowder
  • Balık ve patates
  • Balık pastası
  • Balık çorbası
  • Kızarmış balık
  • Kaynatılmış deniz ürünü
  • Köpek balığı yüzgeci çorbası
  • Suşi
  • devamı...
Sağlık tehlikeleri
  • Ciguatera
  • Balık hastalıkları ve parazitleri
  • Balıktaki cıva
  • Metagonimiyaz
  • Scombroid gıda zehirlenmesi
  • Kabuklu deniz ürünleri zehirlenmesi
Danışmanlık hizmetleri
  • Deniz ürünlerini yanlış etiketleme
  • Sürdürülebilir deniz ürünleri
  • Sürdürülebilir deniz ürünleri danışma listeleri ve sertifikalandırma
Hayvan refahı
  • Yengeçlerin çiğnenmesi
  • Göz sapı ablasyonu
  • Canlı deniz ürünleri yemek
  • Canlı balık ticareti
  • Balıklarda acı
  • Kabuklularda acı
  • Köpekbalığı yüzgeci
Hayvan refahı
  • Balık konserveleme
  • Balık işleme
  • Deniz ürünlerini elle toplamak
  • Deniz ürünlerinin tarihi
  • Suşi tarihi
  • Deniz ürünleri şirketleri listesi
  • Pesketaryenlik
  • Raw bar
  • Somon konservesi
  • Deniz ürünleri restoranı
  • g
  • t
  • d
Balık
Yönetim araçları
  • Balık çeşitliliği
  • Ethnoichthyology
  • Balıkların evrimi
  • Balık hastalığı ve parazitler
  • Balık tarlası
  • Balıkçılık
  • Balık eti
  • Balık korkusu
  • FishBase
  • Balık ölümü
  • Balıklarda hipoksi
  • İhtiyoloji
Balık anatomisi
balık fizyolojisi
  • Balıklarda yaş tayini
  • Anguilliformity
  • Balık kemiği
    • dermal
    • intramembranöz kemikleşme
  • Kleitrum
  • Kromatofor
  • Yüzgeç
    • sırt yüzgeci
  • Balık solungaçı
    • Brankial kemer
    • solungaç tırmığı
    • solungaç yarığı
    • Farengeal arklar
    • Farengeal yarık
    • Pseudobranch
  • Glossohyal
  • Balık çenesi
    • hyomandibula
    • faringeal çene
  • Leydig organı
  • Mauthner hücresi
  • Meristics
  • Operculum
    • papillare
  • Papilla
  • Fotofor
  • Kök etkisi
  • Köpekbalığı kıkırdağı
  • Balık pulu
    • ganoine
  • Spiral valf
  • Suckermouth
  • Yüzme kesesi
    • physoclisti
    • physostome
  • Dişler
    • faringeal dişler
    • Köpekbalığı dişi
  • Teleost leptinler
  • Dijital Balık Kitaplığı
Balıklarda duyu sistemleri
  • Lorenzini Ampullae
  • Barbel
  • Hidrodinamik alım
  • Elektro iletişim
  • Elektroresepsiyon
  • Sıkışma önleme yanıtı
  • Yanal çizgi
  • Otolith
  • Pasif elektromerkez
  • Balıklarda acı
  • Schreckstoff
  • Hayvanlar tarafından yüzey dalgası tespiti
  • Balıklarda görme
  • Weber cihazı
Balık üremesi
  • Kabarcık yuvası
  • Clasper
  • Yumurta kabı
  • Balık geliştirme
  • İhtiyoplankton
  • Yavru balık
  • Yaşam tarihi teorisi
  • Balık sütü
  • Mouthbrooder
  • Polyandry
  • Balıkta hamilelik
  • Roe
  • Sıralı hermafroditizm
  • Yumurtlama
    • Yumurtlama tetikleyicisi
Balık hareketi
  • Kanat hareketi
  • Amfibi balık
  • Yürüyen balık
  • Uçan balık
  • Dalgalı hareket
  • Havada ve suda hareketin değiş tokuşu
  • RoboTuna
Diğer davranış
  • Sucul avlanma
  • Suda solunum
  • Yem topu
  • Alt besleyici
  • Temizlikçi balık
  • Corallivore
  • Diel dikey geçiş
  • Elektrikli balık
  • Filtre besleyici
  • Yem balığı
  • Göçmen balıklar
  • Paedophagy
  • Yırtıcı balıklar
  • Somon balığı koşusu
  • Sardalya koşusu
  • Lepidofaji
  • Çiftleşme ve okullaşma
  • Balıkta uyku
  • Zehirli balık
  • Balık zekası
Deniz habitatları
  • Mağara balığı
  • Kıyı balığı
  • Soğuk su balığı
  • Mercan kayalığı balığı
  • Derin deniz balığı
  • Demersal balık
  • Örihalin
  • Tatlı su balığı
  • Yer balığı
  • Pelajik balık
  • Tropikal balık
Başka türler
  • Yem balığı
  • Kaba balıkçılık
  • Balık çeşitliliği
  • Av balığı
  • Genetiği değiştirilmiş balık
  • Halüsinojenik balık
  • Yağlı balık
  • Zehirli balık
  • Kaba balık
  • Beyaz balık
Ticari
  • Balık yetiştiriciliği
    • Sazan
    • Yayın balığı yetiştiriciliği
    • Ahtapot yetiştiriciliği
    • Alabalık yetiştiriciliği
    • Tilapia yetiştiriciliği
  • Yırtıcı balıklar
    • billfish
    • orkinos
    • Somon Balığı
    • Tuna
  • Yem balıkları
    • Hamsigiller
    • ringa
    • sardalya
    • sprat
  • Demersal balık
    • Morina
    • yassı balık
    • pollock
Başlıca gruplar
  • Çenesiz balıklar
    • Myxini
    • Hiperoarti
  • Kıkırdaklı balıklar
    • Holocephali
    • Köpekbalığı
    • Vatoz
  • Kemikli balıklar
    • Işınsal yüzgeçliler
    • Et yüzgeçliler
Listeler
  • Akvaryum yaşamı listeleri
  • Kör balık
  • Balık ortak adları listesi
  • Balık aileleri listesi
  • İktiyoloji sözlüğü
  • En büyük balıklar listesi
  • En küçük balıklar listesi
  • Tehdit
    • Tehdit altındaki vatozlar listesi
    • Tehdit altındaki köpekbalıkları listesi
  • Tarih öncesi balıklar listeleri
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Kurutulmuş_balık&oldid=35711360" sayfasından alınmıştır
Kategoriler:
  • Balık listeleri
  • Balık işleme
  • Kurutulmuş balık
  • Ara öğün yemekleri
  • Sayfa en son 06.12, 21 Temmuz 2025 tarihinde değiştirildi.
  • Metin Creative Commons Atıf-AynıLisanslaPaylaş Lisansı altındadır ve ek koşullar uygulanabilir. Bu siteyi kullanarak Kullanım Şartlarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Vikipedi® (ve Wikipedia®) kâr amacı gütmeyen kuruluş olan Wikimedia Foundation, Inc. tescilli markasıdır.
  • Gizlilik politikası
  • Vikipedi hakkında
  • Sorumluluk reddi
  • Davranış Kuralları
  • Geliştiriciler
  • İstatistikler
  • Çerez politikası
  • Mobil görünüm
  • Wikimedia Foundation
  • Powered by MediaWiki
Kurutulmuş balık
Konu ekle