İspanyol mutfağı
İspanyol mutfağı, İspanya'ya özgü bir yemek pişirme tarzıdır. İspanyol mutfağı, Avrupa'nın bazı İber Yarımadası bölgelerinde yerel kültürü ve toplumu şekillendiren tarihi süreçlerden büyük ölçüde etkilenmiştir.[1][2] Coğrafya ve iklim, pişirme yöntemleri ve mevcut malzemeler üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Bu pişirme yöntemleri ve malzemeleri, İspanya'yı oluşturan çeşitli bölgelerin gastronomisinde hala mevcuttur. İspanyol mutfağı, İspanya istilalarının ve fetihlerinin gelenekleri değiştirerek yeni malzemeleri kullanıma sunduğu karmaşık bir tarihten türemiştir. Böylece, İspanya'nın mevcut ve eski mutfağı, eski ve yeni gelenekleri birleştirmektedir.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Historia de España - Las Raíces. La Hispania Romana". www.historiasiglo20.org (İspanyolca). 3 Mart 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Eylül 2020.
- ^ "Arab Influence | Spanish-food.org". www.spanish-food.org. 1 Ekim 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Eylül 2020.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta İspanyol mutfağı ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
- Foods and Wines from Spain 1 Ekim 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
Vikigezgin'de :en:Cuisine of Spain ile ilgili gezi rehberi bulunmaktadır.
 | İspanya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
 | Mutfak ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
