Rocky road (dondurma)
| Rocky road | |
|---|---|
 | |
| Bölgesi | ABD, Oakland, Kaliforniya |
| Türü | Dondurma |
| Ana malzemeler | çikolatalı dondurma, kuru yemiş ve marshmallow |
Rocky road, çikolata aromalı bir dondurmadır. Orijinal lezzetten farklılıklar olsa da, geleneksel olarak çikolatalı dondurma, fındık ve bütün ya da doğranmış marshmallowlardan oluşur. Bir kaynağa göre, lezzet 1929 yılının Mart ayında Oakland, Kaliforniya'da, Dreyer's'in kurucusu William Dreyer tarafından yaratıldı.[1] O, karısının dikiş makasıyla yunan cevizi ve şekerleme kesip, eşi Joseph Edy'nın çikolatasını nasıl yansıtacağı şekilde çikolatalı dondurmasına ekledi. Şeker oluşturmada ceviz ve marşmelov parçaları bulunurdu. Daha sonra ceviz, kızarmış badem parçaları ile değiştirildi. 1929 Wall Street iflası'ndan sonra, Dreyer ve Edy, "Büyük Depresyon'un ortasında insanlara gülümseyecek bir şey vermek için" lezzete şimdiki adını verdiler.[2]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 28 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Aralık 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 15 Mart 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Aralık 2018.