Pecorino romano

Pecorino romano koyun sütünden yapılan sert, tuzlu bir İtalyan peyniridir.^[1] Genellikle makarna veya diğer yemeklerin üzerine rendelemek için kullanılır. Pecorino ismi İtalyancada 'koyun' veya 'koyundan' anlamına gelir.

Kaynakça

^ "How to Make PECORINO CHEESE at Home Like an Italian CheeseMaker". MSN. Erişim tarihi: 3 Nisan 2025.

Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] "How to Make PECORINO CHEESE at Home Like an Italian CheeseMaker". MSN. Erişim tarihi: 3 Nisan 2025.

[1]

g t d İtalyan peynirleri
Tescilli menşe adı (Avrupa Birliği)	Asiago Bitto Bra Burrata di Andria Caciocavallo Casciotta d'Urbino Castelmagno Fontina Formaggio di Fossa Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana Gorgonzola Grana Padano Montasio Monte Veronese Buffalo mozzarella Parmigiano-Reggiano Pecorino Pecorino di Filiano Pecorino Romano Pecorino Sardo Pecorino Siciliano Pecorino Toscano Piave Provolone Spressa delle Giudicarie Ragusano Raschera Salva Taleggio Valle d'Aosta Fromadzo Valtellina Casera
Tescilli menşe adı (İtalya)	Bastardo del Grappa Mascarpone Pecorino di Carmasciano Ricotta forte Rosa Camuna Scamorza Stracciata Toma Toma Piemontese
Tescilsiz çeşitler	Ambra di Talamello Bel Paese Bocconcini Brös Burrata Cacio figurato Caciotta Calcagno Caprino Casu marzu Crucolo Crutin Dolcelatte Galbanino Morlacco Mozzarella Paddraccio Pallone di Gravina Ricotta Robiola Sottocenere al tartufo Stracchino Stracciatella di bufala