Kalamata zeytini

Kalamata, Kocaeli'nin Karamürsel, Gebze, Gölcük bölgelerinde, Bursa'nın Gemlik bölgesinde ve Yunanistan'ın güneyindeki Kalamata şehri yöresinde yetişen yumuşak ve etli bir zeytin türüdür.^[1] Karamürsel su, Eşek Zeytini veya Su Zeytini gibi isimlerle de bilinmektedir.^[2]

Kaynakça

^ Miller, Korina (2010). Greece. Oakland, California: Lonely Planet. ss. 218. ISBN 978-1-74179-228-7. Kalamata olive.
^ Quinn, Jennifer (29 Haziran 2004). "Selling porkies - an almighty pie fight". BBC News Online Magazine. 23 Haziran 2005 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Mayıs 2011.

Mutfak ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] Miller, Korina (2010). Greece. Oakland, California: Lonely Planet. ss. 218. ISBN 978-1-74179-228-7. Kalamata olive.

[2] Quinn, Jennifer (29 Haziran 2004). "Selling porkies - an almighty pie fight". BBC News Online Magazine. 23 Haziran 2005 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Mayıs 2011.

[1]

[2]