Gölge mutfak

Gölge mutfak sadece yemek teslimi ve take-away için kurulmuş profesyonel bir yemek hazırlama ve pişirme tesisidir.^[1] Bununla birlikte, hayalet mutfak, hayalet restorandan farklıdır, çünkü hayalet bir mutfak, kendi başına bir restoran markası değildir ve birden fazla restoran markası için mutfak alanı ve tesisler içerebilir.^[2] Hayalet bir mutfak, restoran yemeklerini hazırlamak için gereken mutfak ekipmanı ve tesisleri içerir, ancak içeriye giren müşteriler için yemek alanı yoktur.

Kaynakça

^ "Guide to Ghost Kitchens (2020)". 21 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mart 2021.
^ "Ghost Kitchens Are the Wave of the Future. But Is That a Good Thing?". 9 Mart 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mart 2021.

Ayrıca bakınız

[1] "Guide to Ghost Kitchens (2020)". 21 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mart 2021.

[2] "Ghost Kitchens Are the Wave of the Future. But Is That a Good Thing?". 9 Mart 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mart 2021.

[1]

[2]