Bratina

Çar Aleksey Mihayloviç'in bratinası. Moskova, Kremlin atölyeleri, XVII. yüzyılın üçüncü çeyreği

Bratina, Slavların alkollü içecekleri (bira, bal şarabı, şarap) sofraya sunmak ve içmek için kullandığı yuvarlak kaptır. Bu kaplar, 16. ila 19. yüzyıllarda kardeşlik bayramlarında ve anma törenlerinde (tüm kardeşlerin aynı anda içmesi amacıyla) kullanılırdı.

Tanımı

Bratina, koni şeklinde kapaklı bir tencereye benzer ve genellikle bir tepsi içinde sunulurdu. Halk arasında bakır veya ahşap malzemeden yapılırken, zenginlerin ziyafetlerinde altın ya da gümüş işlemeli türleri kullanılırdı. Tuvaklı çömlek benzeri gümüş bratinalar da yaygındı. Manastırlarda bu tür bratinalar toplu içki içmek için "sağlıklı" kaplar olarak hizmet görürdü. Hacimleri genellikle yarım kovalık yendova büyüklüğündeydi.

Küçük bratinalara "bratinka" adı verilir ve bazen doğrudan ağızla içilirdi; büyük bratinalardan ise kepçe veya ahşap kaşıkla içilirdi. Bazı bratinalar altın veya gümüşten yapılır, değerli taşlarla (ya da sade desenler ve bitki motifleriyle) süslenir ve değerli hediyeler olarak sunulurdu. Örneğin, okolniçiy (13–18. yüzyıllarda Rus çarlığında bir saray unvanı) Stepan Prosteyev'in 1637'de Polonya kralının düğünü için getirdiği bratina, 2 bin ruble değerindeydi ve üst kısmı zümrüt, yakut, inci ve altınla kaplıydı.

Ek Bilgiler

Bratina, Moskova şehrinin Brateyevo bölgesinin bayrağı ve armasında tasvir edilmiştir.

2017 yılına kadar Yüksek Hokey Ligi'nin ana kupasına "Bratina Kupası" adı verilmiştir.

• 
  SSCB posta pulu, 1964. Kremlin, Silah Dairesi
• 
  Rusya posta pulu, 1995. Bratina, 1899-1908

Ek okumalar

• Şangina, İ. İ. (2003). Russkiy traditsionnıy bıt: Entsiklopedicheskiy slovar. Sankt-Peterburg: Azbuka-klassika. ss. 366-369. 
• Baranov, D.A., B.O. (2004). Russkaya izba: İllustrirovannaya entsiklopediya. Sankt-Peterburg: İskusstvo-SPB. ss. 142-145. 
• Rudakov V. Ye. Bratina // Entsiklopedicheskiy slovar Brokgauza i Efrona. Sankt-Peterburg. 
• Yakutin, Yu. (2010). Russkaya mera. Moskova: Ekonomicheskaya gazeta. ISBN 978-5-900792-49-1. 
• Bratina // Brasos — Veş. — M. : Sovetskaya Entsiklopediya, 1971. — (Bolşaya Sovetskaya Entsiklopediya : [30 ciltte] / Baş ed. A. M. Prohorov ; 1969-1978, cilt 4).
• Zdanoviç, L.I. (2012). Slovar kulinarnıh terminov. Moskova: Veçe. ISBN 5-7838-0923-3. 
• Belovinskiy, L.V. (2007). İllustrirovannıy entsiklopedicheskiy istoriko-bıtovoy slovar russkogo naroda. XVIII — naçalo XIX v. Moskova: Eksmo. s. 65. ISBN 978-5-699-24458-4.