Alaturka ve Alafranga Yemek Kitabı - Vikipedi
İçeriğe atla
Ana menü
Gezinti
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • İçindekiler
  • Rastgele madde
  • Seçkin içerik
  • Yakınımdakiler
Katılım
  • Deneme tahtası
  • Köy çeşmesi
  • Son değişiklikler
  • Dosya yükle
  • Topluluk portalı
  • Wikimedia dükkânı
  • Yardım
  • Özel sayfalar
Vikipedi Özgür Ansiklopedi
Ara
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç

İçindekiler

  • Giriş
  • 1 Kaynakça

Alaturka ve Alafranga Yemek Kitabı

Bağlantı ekle
  • Madde
  • Tartışma
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Araçlar
Eylemler
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Genel
  • Sayfaya bağlantılar
  • İlgili değişiklikler
  • Kalıcı bağlantı
  • Sayfa bilgisi
  • Bu sayfayı kaynak göster
  • Kısaltılmış URL'yi al
  • Karekodu indir
Yazdır/dışa aktar
  • Bir kitap oluştur
  • PDF olarak indir
  • Basılmaya uygun görünüm
Diğer projelerde
  • Vikiveri ögesi
Görünüm
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Alaturka ve Alafranga Yemek Kitabı
YazarEkrem Muhittin Yeğen
ÜlkeTürkiye
DilTürkçe
TürYemek kitabı

Alaturka ve Alafranga Yemek Kitabı, ilk baskısı 1944 yılında yapılan Ekrem Muhittin Yeğen tarafından yazılan yemek kitabıdır.1928 harf devrimi sonrası Cumhuriyet döneminde Latin alfabesi ile yazılmıştır.[1]

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 18 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Kasım 2021. 
  • g
  • t
  • d
Türkiye Cumhuriyeti Yemek Kitapları
  • Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek Kitabı
  • Alaturka ve Alafranga Yemek Kitabı
  • Anadolu Yemekleri ve Türk Mutfağı
  • Ateş, Hava, Su, Toprak: Derinlemesine Pişirme Yöntem ve Teknikleri
  • Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi
  • Bereketli İmparatorluk: Os­manlı Mutfağı Tarihi
  • Bir Ziyafet Defteri
  • Boncuklu Höyük ve Çatal Höyük 10.000 Yıllık Mutfak Kültürü
  • Geçmişten Geleceğe Kayseri Mutfağı
  • İstanbul'da Kırk Yıllık 40 Lezzet Durağı
  • İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni
  • Kuzey Kafkas Mutfak Kültürü ve Yemekleri
  • Mevlevi Mutfağı
  • Net 425 g
  • Osmanlı Deniz Mutfağı
  • Osmanlı Meyveli Et Yemekleri
  • Osmanlı Mutfağı (yemek kitabı)
  • Osmanlı Mutfak İmparatorluğu
  • Osmanlı Mutfak Sözlüğü
  • Osmanlı Saray Mutfağı (yemek kitabı)
  • Refika'nın Mutfağı - Cooking New Istanbul Style
  • Sultan Sofraları: 15. ve 16. Yüzyılda Osmanlı Saray Mutfağı
  • Şark Şekerciliği
  • Tatlıcı başı
  • Türk Kadınının Tatlı Kitabı
  • Türk Mutfağı (yemek kitabı)
  • Türkiye Gıda Hijyeni Tarihinde Fatih Devri Yemekleri
  • Unutulmuş Tatlar
  • Yemek Kitabı (Tarih-Halkbilimi-Edebiyat)
  • Yeni Ev Kadınının Yemek Kitabı
  • 500 Yıllık Osmanlı Mutfağı
  • 1236 Selçuklu Mutfağı: Dergâhtan Saraya Bir Aşk Hikâyesi
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Alaturka_ve_Alafranga_Yemek_Kitabı&oldid=33597459" sayfasından alınmıştır
Kategoriler:
  • Yemek kitapları
  • Türkiye Cumhuriyeti yemek kitapları
Gizli kategoriler:
  • Kapak resmi aranan kitaplar
  • Türkçe Vikipedi ve Vikiveride resmi olmayan maddeler
  • Sayfa en son 22.16, 31 Temmuz 2024 tarihinde değiştirildi.
  • Metin Creative Commons Atıf-AynıLisanslaPaylaş Lisansı altındadır ve ek koşullar uygulanabilir. Bu siteyi kullanarak Kullanım Şartlarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Vikipedi® (ve Wikipedia®) kâr amacı gütmeyen kuruluş olan Wikimedia Foundation, Inc. tescilli markasıdır.
  • Gizlilik politikası
  • Vikipedi hakkında
  • Sorumluluk reddi
  • Davranış Kuralları
  • Geliştiriciler
  • İstatistikler
  • Çerez politikası
  • Mobil görünüm
  • Wikimedia Foundation
  • Powered by MediaWiki
Alaturka ve Alafranga Yemek Kitabı
Konu ekle