Çin çayı
Çin çayı, çay bitkisinin (Camellia sinensis) yapraklarının kaynar suya demlenmesiyle yapılan bir içecektir. Çay yaprakları geleneksel Çin yöntemleriyle işlenir. Çin çayı, sağlıklı olduğu düşünüldüğü için veya sadece tadını çıkarmak için gün boyunca, hatta yemeklerde su yerine içilebilir. Çin'deki geleneksel çay işleme teknikleri ve buna bağlı toplumsal uygulamalar 2022 yılında UNESCO tarafından Somut Olmayan Kültürel Miras listesine eklenmiştir.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Traditional tea processing techniques and associated social practices in China - UNESCO Intangible Cultural Heritage". ich.unesco.org (İngilizce). 6 Ekim 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Ekim 2025.
