Gaiwan
Bir gaiwan (Çince (basitleştirilmiş): 盖碗; Çince (geleneksel): 蓋碗; /ˈɡaɪwɑːn/ ) veya zhong (盅),[1] çay yapraklarının demlenmesi ve çay tüketimi için kullanılan Çin yapımı sapsız, kapaklı bir kasedir.[2] Ming hanedanlığı döneminde icat edilmiştir.[2] Bir kase, bir kapak ve bir tabaktan oluşur.[2][3]
Galeri
[değiştir | kaynağı değiştir]-
Porselen bir gaiwan -
Kapağı yanında -
Çiçek çaylı demlenen cam gaiwan -
Kapağı çıkarılmış
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Hendren, Jay (2012). "Gongfu Cha: A New American Luxury". Colorado Journal of Asian Studies. 1 (1): 59.
- ^ a b c Rubin, Ron; Gold, Stuart Avery (2002). Tea chings: The tea and herb companion appreciating the varietals and virtues of fine tea and herbs. 2nd. New York: Newmarket Press. s. 70. ISBN 978-1-55704-491-4.
- ^ Gold, Cynthia; Stern, Lisë (2010). Culinary tea: More than 150 recipes steeped in tradition from around the world. Philadelphia: Running Press. s. 49. ISBN 978-0-7624-3773-3.