Spam (gıda)
 | |
|---|---|
 | |
| Tür | Önceden pişirilmiş konserve et ürünü |
| Sahibi | Hormel Foods Corporation |
| Kökeni | ABD |
| Çıkış | 1937 |
| Satış alanı | Dünya çapında |
| Web sitesi | spam.com |
Spam, Hormel Foods Corporation tarafından üretilen bir konserve et (işlenmiş konserve domuz eti ve jambon) markasıdır. İlk olarak 1937'de tanıtıldı ve II. Dünya Savaşı sırasında kullanılmasının ardından dünya çapında popülerlik kazandı.[1] 2003 yılı itibarıyla Spam 41 ülkede satıldı ve altı kıtada 100'den fazla ülkede ticari marka olarak tescillendi.[2]
Spam'in ana bileşenleri domuz eti ve jambondur,[3] tuz, su, modifiye patates nişastası (bağlayıcı olarak), şeker ve sodyum nitrittir (koruyucu olarak). Üretim hattındaki kutularında pişirme sırasında doğal jelatin oluşur.[4] Farklı tatlarda mevcuttur, bazıları farklı etler kullanır ve ayrıca "hafif" ve düşük sodyumlu versiyonları vardır.[5][6] Spam önceden pişirilmiştir, bu da onu doğrudan kutudan tüketmek için güvenli hale getirir, ancak genellikle tadı için daha fazla pişirilir.
Spam'in besinsel nitelikleriyle ilgili endişeler, günlük diyet önerisinin proteinden iki kat daha fazla yağ içermesi ve tuz ve koruyucu maddelerin sağlık etkileri nedeniyle ortaya çıkmıştır.[7]
Spam, adını birçok kez tekrarlayan ve özellikle e-posta olmak üzere istenmeyen elektronik mesajları tanımlamak için adının ödünç alınmasına yol açan bir Monty Python skeçi de dahil olmak üzere popüler kültürün bir parçası haline gelmiştir. Bazen Austin'deki Spamarama gibi festivallerde kutlanmaktadır.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Martin, Andrew (15 Kasım 2008). "Spam Turns Serious and Hormel Turns Out More". The New York Times. 20 Nisan 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Mart 2025.
- ^ "Spam – Postwar Popularity". Hormel Foods. 2010. 15 Aralık 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ How Do They Make Spam? 19 Şubat 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.. Live SCeine (2010-09-16). 18 Mart 2025.
- ^ Campbell, Belinda; Clapton, Barbara; Tipton, Catherine (2002). Food Technology. Heinemann. s. 20.
- ^ "SPAM® Lite | SPAM® Varieties". 20 Ekim 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Mart 2025.
- ^ "SPAM® Less Sodium | SPAM® Varieties". 20 Ekim 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Mart 2023.
- ^ Grabianowski, Erb (3 Ekim 2007). "How Spam (The Food) Works". How Stuff Works. 23 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Mart 2025.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]