Sakuramochi
Sakuramochi (Japonca: 桜餅), kırmızı fasulye ezmesi merkezi olan ve turşu kiraz çiçeği yaprağına sarılı tatlı, pembe renkli pirinç kekinden oluşan bir wagashidir. Japonya'nın farklı bölgelerinde farklı sakuramochi stilleri mevcuttur. Kanto tarzı pirinç keki yapmak için shiratama-ko kullanır ve Kansai tarzı dōmyōji-ko kullanır. Tatlı, geleneksel olarak bahar mevsiminde, özellikle de hinamatsuri ve hanami gibi etkinliklerde yenir.[1]
Sakuramochi'nin içi, içindeki kırmızı fasulye ezmesini gösteriyor. Yaprak ise bireysel tercihe bağlı olarak yenebilir veya yenmeyebilir.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Sakuramochi ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
- ^ "Sakura Mochi". 20 Mayıs 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Mayıs 2021.
 | Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |