Süperkritik karbon dioksit

Süperkritik karbon dioksit, kritik sıcaklığı (304.128 K, 30.9780 °C, 87.7604 °F) ve kritik basıncında (7.3773 MPa, 72.808 atm, 1,070.0 psi, 73.773 bar) veya üzerinde tutulan, akışkan hâlde karbon dioksittir. Karbon dioksit genellikle standart sıcaklık ve basınçta (STP) havada bir gaz olarak veya yeterince soğutulduğunda ve/veya basınçlandırıldığında kuru buz adı verilen bir katı olarak davranır. Sıcaklık ve basınç her ikisi de STP'den karbon dioksit için kritik noktada veya üzerinde olacak şekilde artırılırsa, gaz ve sıvı arasında bir özellik kazanabilir. Daha spesifik olarak, kritik sıcaklığının ve kritik basıncının üzerinde bir süperkritik akışkan olarak davranır ve kabını bir gaz gibi doldurmak için genişler ancak bir sıvının yoğunluğuna benzer bir yoğunluğa sahiptir.
Süperkritik karbon dioksit, kimyasal ekstraksiyondaki rolünün yanı sıra nispeten düşük toksisitesi nedeniyle önemli bir ticari ve endüstriyel çözücü olarak kabul ediliyor. İşlemin nispeten düşük sıcaklığı ve karbon dioksitin kararlılığı, bileşiklerin çok az hasar veya denatürasyonla çıkarılmasına da olanak tanır.