Makara tatlısı
Makara tatlısı ya da Makara un, süt ve yumurta karışımından oluşan bulamacın şişlere tek tek koni şeklinde sarılması ile elde edilen Avrupa'ya özgü bir tatlıdır. Hamur, ateşin üstünde veya Rotisserie tarzı özel bir fırın ile pişirilir. Makara genellikle düğün ve Noel gibi kutlamalarla ilişkilendirilir. Şişler ince bir hamur katmanına batırılarak ya da hamur katmanı şişin üstüne dökülüp sarılarak yapılabilir. Şişe sarılarak yapılan bu tatlı türünün MÖ 400 yıllarında, Antik Yunan döneminde ortaya çıktığı ve Dionysos şenlikleri için yapıldığı düşünülmektedir.[1][2]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Nisan 2020.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 17 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Nisan 2020.
 | Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |