Kuru üzüm suyu
 | Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Eylül 2022) |
Ava Kişmîş olarak da adlandırılan kuru üzüm suyu, özellikle Süleymaniye[1] ve Musul'da[2] üretilen, daha çok ramazan ayında içilen geleneksel bir içecektir.
Yapılışı
[değiştir | kaynağı değiştir]2 su bardağı su ve 150 gram kuru üzüm alın. Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kuru üzüm ekleyin ve bir gece bekletin. Sabah bu suyu süzün ve kısık ateşte ısıtın. Keyfi olarak limon ve şeker de eklenebilir.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 17 Aralık 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Aralık 2021.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 17 Aralık 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Aralık 2021.