Kaki no tane
| Kaki no tane | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Japonya |
| Türü | Pirinç krakeri |
| Ana malzemeler | Yer fıstığı |
Kaki no tane (Japonca: 柿の種) veya Kaki-pi, bir Japon pirinç krakeridir. Küçük hilal şeklindeki senbei ve yer fıstığı parçalarından oluşmaktadır. Japonya'da yaygın bir atıştırmalık olup genellikle bira ile tüketilirler ve bazen bir bar aperitifi olarak kabul edilir. Adını, senbei parçalarının hurma (柿 kaki) tohumuna (種 tane) benzemesinden gelirken "pi" ise fıstıkın (ピーナッツ piinattsu) kısaltmasıdır.[1] Kaki-pi'nin diğerlerinin yanı sıra wasabi, biber gibi birkaç farklı çeşidi bulunmaktadır.
Kaki no tane, 2017 yılında JAXA tarafından resmi olarak "Uzay Japon Yemekleri" sertifikası aldı.[2]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Kaki no tane ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
- ^ "Kaki No Tane - Everyone's Favorite Snack From Niigata!". MATCHA (İngilizce). 22 Ocak 2015. 18 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Eylül 2022.
- ^ Le Blanc, Steven; M, Masami (10 Ağustos 2017). "Japanese Kaki No Tane snacks declared "space food" by JAXA". SoraNews24 (İngilizce). 18 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Eylül 2022.