Echaude
 | Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Ağustos 2022) |
| Echaude | |
|---|---|
 Echaude | |
| Ülke(ler) | Fransa |
| Bölgesi | Auvergne |
| Türü | Hamur işi |
| Tipi | Mayasız |
| Ana malzemeler | Yumurta, un, tereyağı, tuz |
Echaude Fransız mutfağından yumurta, un, tereyağı ve tuz ile hazırlanan bie hamur işi. Hamurlar önce haşlanır ve kuruduktan sonra fırında pişirilir. Fransa'nın Auvergne yöresinde hâlâ satılmaktadır.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "ÉCHAUDÉS". Fondation Napoléon. 28 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.