İber domuzu

İber domuzu
Ülkesi	İber Yarımadası

İber domuzu, İber Yarımadası'na özgü geleneksel bir evcil domuz türüdür. Kökenleri muhtemelen hayvanların evcilleştirilmesinin başladığı Neolitik döneme kadar izlenebilen İber domuzu, günümüzde İspanya'da ve Portekiz'in orta ve güney kesimlerinde kümelenmiş sürülerde bulunur.

En yaygın kabul gören teori, domuzların İber Yarımadası'na ilk kez Fenikeliler tarafından Doğu Akdeniz kıyısından getirildiği ve burada yaban domuzlarıyla çiftleştiğidir. Bu sayede İber domuzlarının atalarının ortaya çıktı. İber domuzu üretiminin kökleri Akdeniz ekosistemine dayanmaktadır. Domuzun ekosistemin korunmasına bu kadar kararlı bir şekilde katkıda bulunduğu dünya domuz üretiminde nadir bir örnektir. İber ırkı günümüzde arazinin özellikle doğal kaynaklar açısından zengin olduğu pastoral bir ortama uyum sağlayan evcilleştirilmiş bir türün birkaç örneğinden biridir.