Çirli
| Çirli | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | Et yemeği |
Çirli bir çeşit et yemeğidir.
Yörelere Göre Çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Konya Çirli
[değiştir | kaynağı değiştir]Malzemeleri ; ufak parçalanmış kuzu kaburgası, kuzu kuşbaşı, tereyağı, sıvı yağ, iç yağı veya kuyruk yağı, toz biber, salça, soğan, siyah çekirdekli üzüm, karabiber, şekerdir. Konya Çirli 10.03.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Konya Çirli". Türk Patent ve Marka Kurumu. 17 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi16 Nisan 2022.