Çalı domatesleri
Çalı domatesleri, Avustralya'nın daha kurak bölgelerine özgü bazı itüzümü (Solanum) türlerinin meyvesi veya bütün bitkileridir. Domatesle (Solanum lycopersicum) oldukça yakın akraba olsalar da, birçok detayda benzedikleri patlıcanın (S. melongena) daha da yakın akrabaları olabilirler. Avustralya'da 94 (çoğunlukla çok yıllık) yerli ve 31 (çoğunlukla yıllık) tanıtılan tür vardır.[1]
Bir dizi türün meyvesi, Avustralya'nın daha kuru bölgelerinde Aborijin halkı tarafından besin kaynağı olarak kullanılmıştır.[1]
Bir dizi Solanum türü, önemli düzeyde solanin içerir ve bu nedenle oldukça zehirlidir.[1] Bitkiye aşina olmayan kişilerin farklı türleri denememeleri şiddetle tavsiye edilir, çünkü türler arasında ayrım yapmak genellikle zor olabilir.
Yenilebilir türlerden bazıları şunlardır:
- Solanum chippendalei (bu çalı domates, adını taksonomik botanikçi George Chippendale'den almıştır)
- Solanum diversiflorum (bir çalı domatestir)
- Solanum phlomoides (yabani domates)
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ a b c Moore, Philip A Guide to Plants of Inland Australia (2005), Reed New Holland, Sydney, 1-876334-86-XISBN 1-876334-86-X