Yaz dolması
| Yaz dolması | |
|---|---|
| Türü | dolma |
Yaz dolması bir çeşit dolmadır. Karışık dolma çeşididir.
Yörelere göre çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Antep Allı Yeşilli Dolma /Antep Nakışlı Dolma /Antep Yaz Dolması
[değiştir | kaynağı değiştir]Dolmalık olarak patlıcan, yeşilbiber, dolmalık biber, kırmızıbiber(kapya), taze ve salamura asma yaprağı, sakız kabağı, haylan kabağı, domates, pancar ve acur sebzeleri taze olarak kullanılmaktadır. Antep Allı Yeşilli Dolma /Antep Nakışlı Dolma /Antep Yaz Dolması 01.07.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Muğla Yaz Dolması
[değiştir | kaynağı değiştir]Muğla'da yapılan yaz dolmasıdır.[2]
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Coğrafi İşaret Platformu". Coğrafi İşaret Platformu. 25 Ocak 1999 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2024.
- ^ Çınar, Ali Abbas (15 Şub 2006). "Muğlanâme: Muğla ve ilçeleri kültürü üzerine makaleler". Muğla Ticaret Odası – Google Books vasıtasıyla.