Leblebi kurabiyesi, Türk mutfağında yer alan, bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Leblebi tozu, pudra şekeri ve tereyağı ile yapılır.[1] Çorum mutfağında yer alır. Ağız tadı kurabiyesi leblebi tozu yerine un konularak yapılan çeşididir.
