Le Dr. Nicolas Taptas (ou Nikola Taptas en turc) est un chirurgien grec de Turquie, pionnier de la médecine ORL en Europe et premier député de la minorité grecque à siéger au Parlement turc. Il exerça également comme médecin particulier du Sultan Mehmed V et du Président Mustafa Kemal Atatürk.

Nikola Taptas était issu d'une vieille famille de Grecs byzantins, appartenant à la communauté grecque de Constantinople dite "Rum". Après sa scolarité au lycée français de Galatasaray, il entama des études de médecine à la faculté de Constantinople, où il obtint son diplôme. En 1896, il poursuivit sa formation dans les grandes capitales d'Europe, afin de se spécialiser dans la médecine ORL auprès des oto-rhino-laryngologistes de l'époque : à la clinique otologique de Vienne avec le Dr Ádám Politzer, à l'hôpital de la Charité de Berlin auprès du Dr Bernard Fraenkel, puis à Paris, où N. Taptas se fixa longtemps et où il travailla sous le patronnage du Dr Pierre Sebileau, à l'Hôpital Lariboisière et à l'Hôpital Saint-Antoine.

De retour à Constantinople, la carrière médicale du Dr Taptas fut marquée par plusieurs avancées qui firent de lui une tête de proue de la médecine ORL en Europe. Il fut ainsi reçu à la cour de Prusse, auprès de l'empereur Guillaume II, et participa, tout au long de sa carrière, à un grand nombre de congrès internationaux de médecine.

En 1900, sa Contribution à l’opération radicale des sinusites frontales chroniques, présentée au Congrès International de Paris, consacra sa réputation mondiale.

En 1900, N. Taptas mit au point le premier larynx artificiel restitutant la voix humaine : "Un cas de laryngectomie totale pour sarcome. Larynx artificiel externe". Gazette Médicale d’Orient 45 (11):177-184.

En 1913, il réalisa notamment la première tonsillectomie (amygdalectomie) totale par la mise au point d'un procédé et d'instruments chirurgicaux de sa propre invention : - "A propos de l’énucléation et de l'arrachement des amygdales palatines. Ma chaise d’opération". Annales des Maladies de L’Oreille et du Larynx, (39)2: 334-338. (Voire "L'amygdalectomie par le procédé Taptas", par G. Departout, La Presse médicale, 1933).

En 1947, N. Taptas publia son ouvrage "Respiration et Machine Humaine. Contribution à la physio-pathologie nasale avec applications cliniques dans les affections nasales et auriculaires et cardio-pulmonaires". 1947, Paris, Librairie le François.

Nicolas Taptas était l'époux d'Hélène Pappaduca (Pappadoukas), fille du Dr Jean Pappaduca, médecin reconnu formé en Allemagne, et lui même d'une ancienne famille grecque de Constantinople, et d'Anna Kanellou, issue de l'aristocratie phanariote. Ils eurent pour enfants Anna Taptas, épouse du banquier grec Nicolas Christofides, Eleonora, décédée adolescente en Suisse, Maria-Magdalena, épouse de l'ambassadeur grec Georges Kousta, et Jean Taptas, lui même médecin ORL puis pionnier de la neurochirurgie.