Yıldız sınıflandırma (kategori)

İstanbul Hilton Oteli Türkiye’nin ilk 5 yıldızlı otelidir.

Yıldız sınıflandırma veya Yıldız sınıflandırılması sinema, TV programları, restoran ve otellerin belli denetçiler tarafından kategorilere ayrılmasıdır. Örneğin otellerde en yaygın sınıflandırma sistemi bir yıldız ile beş yıldız arasındaki kategorilendirmedir.

Restoran sınıflandırılması

Restoran dergileri ve eleştirmenler denetledikleri restoranlara daha çok yıldızlı bir puanlama verirler. Belli bir standart olmamakla birlikte ABD'de en çok tanınmış olan sınıflandrıma Michelin'dir (Michelin System). Bu sisteme göre en mükemmel restoranlar en fazla üç yıldız alabilirler. Ancak tavsiye edilen restoranların çoğunun yıldızları yoktur. Bazı sınıflandırmalar ise dört veya beş yıldızlı sistem kullanırlar. Yıldızların yerine çatal veya kaşık da sembol olarak kullanılabilir. Sınıflandırmalar genel olabilir iken bazıları yemek, servis, ortam ve gürültü seviyesine ayrı puanlandırma yapabilmektedir.

Otel sınıflandırılma sistemleri

Almanya’nın Münih şehrinde yer alan Hotel Kempinski’ye ait "5 yıldızlı mükemmel " sınıflaması

Otellerin yıldız sistemi ile sınıflandırılması en yaygın sınıflandırma biçimidir. Yıldız sayısının yükselmesi daha lüks bir otel olduğu anlamına gelmektedir. Bu sınıflandırma yapılırken oda sayısı, yemek servisi, eğlence, manzara, odaların hem ölçek hem de içerik olarak çeşitliliği, spa ve spor merkezi, kolay ulaşılabilirliği ve bulunduğu yer gibi farklı standartlar göz önünde tutulur.

Yaygın kullanılan sınıflandırmalardan birisi A'dan F'ye kadar sıralanan yıldız derecelendirilmesidir. Yurtlar ve moteller için de 'tatmin edici' veya 'tatmin edici değil' gibi sınıflandırılmalar yapılmaktadır.

Otel standardından daha çok otel tipi sınıflandırılmasına yarayan Deluxe/ Luxury, First Class/ Superior, Tourist Class/ Standard, and Budget Class/ Economy gibi sınıflandırmalar da vardır.

Belçika, Danimarka, Yunanistan, İtalya, Malta, Hollanda, Portekiz, İspanya ve Macaristan gibi birçok ülkede otel sınıflandırılmaları yürürlükteki kanunlarla belirlenmiştir.

Almanya, Avusturya ve İsviçre'de ise 5 yıldız sistemi kullanılır. Bu sınıflandırmalar sırasıyla şunlardır:

• Turist (*)
• Standart (**)
• Konfor (***)
• Birinci Sınıf (****)
• Lüks (*****)